ケース キーレン グラーハー ヒンメルライヒ リースリング シュペートレーゼ　白　2020

1648年設立の歴史ある生産者「ケース　キーレン」が所有するモーゼル屈指の銘醸畑のひとつ。遅摘みならではのコクと甘さ。

グラーハ（Graach）はヴェーレンとベルンカステルの間にある小さな村で、風の少ない陽だまりの丘にあり、白く輝くように見える畑が、ヒンメルライヒ（Himmelreidch）＝「天国」です。ドイツワインの生産者トップ３の一角を占める蔵元のヨハン・ヨゼフ・プリュム家をはじめとして、ドクターローゼン家等々一流の醸造蔵の畑が点在している村で、ヒンメルライヒの畑はその名のとおり、丘のてっぺんの所の日当たりのよい区画に位置しています。シュペートレーゼに使用する葡萄はカビネットよりも古く、平均樹齢は40年です。10月上旬〜中旬に収穫します。天然酵母を使用し、1,000Lのフーダーで発酵させます。樽で8ヶ月熟成させます。白い花の香り高いアロマに、砂糖がけの黄色いフルーツが感じられます。洗練された酸と果実味が非常にバランスよく調和しています。心地よい甘味がある余韻には、ミネラルの要素が感じられます。※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。