オート コート ド ボーヌ ドメーヌ ジョアネ　赤　2016

超希少！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！貴重！飲み頃7年熟成バックヴィンテージ！しかも人気の2016年もの！しかもブルゴーニュのピノ・ノワールの産地として名高い(全生産量の60％以上)コート・ドールの優れたワイン産地！マランジュ村からボーヌ村に到る道の西側！コート・ドールで一番美しいロシュポーのお城が眺められる標高の高い(Haut)後背地の村から造られる、日当たりのよいブルゴーニュACピノとだけ表記された、ワインより範囲の限定されたハイクラスの小地域名称ワイン！オート・コート・ド・ボーヌAOC！しかも愛好家大注目のグレイトヴィンテージとして各誌大注目のグレイトヴィンテージの2016年もの！(ワインアドヴォケイト誌はコート・ド・ボーヌの2016年に92点の高評価。)しかも造り手はヴォーヌ・ロマネの銘醸、ジャック・カシューが所有していた村名畑4区画と一級畑“レ・スショ”を2007年から相続したファビアン・ジョアネ！彼が師と仰ぐのは、ペルナン・ヴェルジュレスを始め、口の中でとろけるようなバランスの良いワインを造る名職人ミシェル・ジョアネと、2003年から2年間修業し、今日も師弟関係を育む師匠ジャン・イヴ・ビゾ！彼のワインにブルゴーニュの生産者をはじめ、ワイン関係者も大注目！しかもオート・コート・ド・ボーヌのコミューン「フュセ」に4区画合計で3.59haを所有！平均樹齢35年！収量は50hl/ha！除梗100%！天然酵母のみで発酵！コンクリート製タンクでアルコール発酵後、アリエ産、トロンセ産、ジュピーユ産のフレンチオーク樽100%で1〜4回使用樽でマロ発酵＆12ヶ月間熟成！無清澄で瓶詰め！新世代ヴィニュロンが目指す、濃厚から食事にも合わせられる薄旨！酸とのバランスが最高の赤ワイン！がグレイトヴィンテージ[2016]年の熟成作品で、もちろん現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で極少量入荷につきお急ぎ下さい！