アヤラ　ロゼ・マジュール

繊細なシャルドネを味わうロゼ

シャルドネへの賛辞
ロゼ・マジュールは、シャンパーニュ アヤラの繊細さを体現します。メゾンを象徴するぶどう品種であるシャルドネは、アヤラのブレンドの主体であり、比類のない24のクリュから構成されるブレンドのロゼにフレッシュ感とフィネスをもたらします。

アッサンブラージュでも醸造工程でも、細心の注意が払われます。モンターニュ・ド・ランス最高のクリュで、何よりも果実を大切にして育てられた上質なピノ・ノワールを使用しています。

芳醇な果実味
ロゼ・マジュールは、控えめなドザージュの心地良い仕上がりです。アッサンブラージュの際に僅かな割合で加えられる赤ワインが、繊細なニュアンスを醸し出します。ここで加えられるスティルワインは、芳醇な果実味で名高いグラン・クリュ、アイのピノ・ノワールのみを用いて造られています。

メゾンのシグネチャーである控えめなドザージュが、素晴らしいフレッシュさとフィネスをもった見事なロゼ・シャンパーニュを表現しています。

食事に合うロゼ・マジュールは、片面だけさっと火を通したサーモンのフィレや内側がピンク色の子羊のロースト、赤い実のフルーツタルトなどがよく合います。