アップル ビネガー

上質で角のない酸味と自然な甘みが特徴のイタリア産リンゴ果汁でつくられたアップルビネガー。リンゴのみを使用してゆっくりと熟成させたビネガーは、濃いキャラメル色をしています。

メゾンブレモンド1830のアップルビネガーは、イタリア・ジニ一家によってつくられています。1892年以来、ジニ一家はモデナにある一流のバルサミコ酢の製造方法を学び、習熟しました。
世代が変わってもそのノウハウは情熱をもって伝えられており、現在では伝統と革新が組み合わせられ、その高い品質を維持しています。

その上質で豊かな味わいは、和食から洋食、魚料理からお肉料理などどんな料理にも合わせやすく、幅広くご使用いただけます。

おすすめの使い方
・豚肉や鶏肉などお肉料理のソースとして
・ホットカクテルや炭酸で割って
・新鮮な野菜やタマネギ料理に回しかけて
・アイスクリームの仕上げに一たらし
・フルーツのコンポートにも
・冷やし中華にもおすすめ