ピュリニー・モンラッシェ　ジョゼフ・ドルーアン　白　2020

「ピュリニー・モンラッシェ」は、お隣のシャサーニュ・モンラッシェ、そしてムルソーと並ぶ、ブルゴーニュ3大白ワイン産地のひとつです。特徴としては、白ワインが持つ酸味をしっかりと保ちながらも、他の産地に比べて、ブルゴーニュ産シャルドネ種の個性というべき、独特のミネラル感が最も強く感じられます。そのため、白ワインながらお肉料理や濃厚なお料理等、あらゆるお料理と合わせることができるので、食卓の主役となりえる頼もしい逸品です。高名な特級畑や、1級畑の生産も多いというのがこの村の特徴であり、フランスを代表する白ワインと言っても過言ではありません。
ジョセフ・ドルーアンが手掛けるピュリニー・モンラッシェは、独特のミネラル感を強く感じさせながらも、同時に優しい酸味を感じさせ、おだやかで丸みのあるテイストが印象的です。