ロジャー・グラート カバ ゴールド・ブリュット・レセルヴァ　白　2020　ハーフ

世界中で愛される名門カバ生産者

スペイン北東部のアルト・ペネデス地方、サン・エステヴェ・セスロヴィレスに居を構えるロジャーグラート。長い歴史に裏打ちされた最高品質のカヴァを造り続ける名門の生産者です。
その歴史は、フランスのシャンパーニュに魅了された創始者のジョセップ・カナルスがブドウの栽培を開始した1800年代に遡ります。 当初は個人用としてスパークリングワインを造り始めましたが、シャンパーニュ同様の伝統的で最も磨き抜かれた製法に厳格に従ったその確かな品質のワインは、瞬く間に知れ渡り、やがて商品化されるようになりました。
創業から140年近くを迎えた現在でも製造の大半は昔ながらの作業で実践。創業当時から変わることなく、厳選した最高品質のブドウから香り高く素晴らしい味わいのカバを生み出しています。

最高品質のブドウから造られるヴィンテージ・カバ

リリースされる全てのカバが、その年に収穫されたブドウのみを使って造る「ヴィンテージ・カバ」であることが、ロジャーグラート最大の特徴の一つ。
様々なワイン・コンペティションで入賞の履歴を持ち、プロフェッショナル、アマチュア問わず世界中で愛されています。
3種類のブドウから最高品質のものを選び、絶妙にブレンド。カヴァが年月をかけて熟成するためには、その元となるワインの品質が最も大事だと考え、厳選したぶどうの一番搾り果汁の50%のみを使用します。法定期間を大幅に超えた平均18〜24ヵ月の瓶内熟成をさせています。
爽やかな柑橘系のアロマ、ほのかな花の香り。ブドウ由来のフルーティーさと長期瓶熟による深み、心地よい酸が絶妙なバランスを保つ秀逸な1本です。
ドライな飲み心地で幅広い料理との相性が良く、使い勝手抜群の逸品です。