キュヴェトラディショナル オリーヴオイル

〜品質にこだわり抜いた、希少価値のあるオイルです〜

≪ムーラン・ジャンマリー・コルニーユ組合 製造 ≫
収穫後のオリーヴを石臼ですり潰し、オイルを搾り出します。自然に水分と分離させ、ろ過をせずそのままボトリングする為、大変香り高く、オリーヴの風味が生きています。

ー商品特徴－
○オリーヴ品種 ピコリーヌ、グロサンヌ、サロネンク、ベルダル、ベルグエット
全て熟したブラックオリーヴ（12〜1月収穫）を使用
○オリーヴ産地 フランス プロヴァンス地方 モーサンヌ レザルピーユ
○色 明るいゴールデンイエロー
○香り ・ 風味 ・・・ マイルドタイプ
野菜やナッツの自然な甘みを感じさせるスウィートな香り。
オリーヴの香りの余韻を長い間お楽しみいただくことが出来ます。
プロヴァンスを代表するオリーヴ“ピコリーヌ”を多く使用しているため、後味は爽やかです。

ーおすすめレシピー
○「香りをお楽しみいただくには、加熱せずにそのまま」、がおすすめです
○パンにつけたり、お料理にふりかけたり、スープにまわしかけて
○サラダドレッシング、カルパッチョソース、野菜料理、魚介料理に
○フーガスや、ブリオッシュなどのパン生地に
○アイスクリームなどのデザートにも