食材 - Alpilles (Page 4)

INTINI Oro インティニオーロ 92g　【オリーヴオイル】

2,376円(税込)

在庫わずか

何年もの研究を経て作られた３種の品種（オリヴァストラ種、コラティーナ種、ピチョリーネ種）からなる究極のブレンドオイル。 https://www.lesalpilles.jp/page/intin…

INTINI bio Coratina インティニビオコラティーナ 458g　【オリーヴオイル】

7,992円(税込)

在庫わずか

刈りたての青草、青いトマト、青いバナナ、青リンゴ、ミント、ユーカリを思わせるフルーティーなアロマ、口いっぱいにひろがるポリフェノールの苦味、そして後味の辛味のバランスは秀逸。いつまでも続く余韻は絶品で…

INTINI bio Coratina インティニビオコラティーナ 229g　【オリーヴオイル】

4,536円(税込)

在庫なし

刈りたての青草、青いトマト、青いバナナ、青リンゴ、ミント、ユーカリを思わせるフルーティーなアロマ、口いっぱいにひろがるポリフェノールの苦味、そして後味の辛味のバランスは秀逸。いつまでも続く余韻は絶品で…

INTINI Cima Di Mola インティーニチーマ・ディ・モーラ 458g　【オリーヴオイル】

10,800円(税込)

在庫わずか

絶滅危惧種を守るために英知を結集した生産者の誇りとも言えるオイル。デリケートでエレガントなミントとユーカリのフルーティなアロマと強烈な苦味が特徴的。赤身の肉や豆料理、香味野菜などにもよく合います。 …

INTINI Cima Di Mola インティーニチーマ・ディ・モーラ 229g　【オリーヴオイル】

5,940円(税込)

在庫わずか

絶滅危惧種を守るために英知を結集した生産者の誇りとも言えるオイル。デリケートでエレガントなミントとユーカリのフルーティなアロマと強烈な苦味が特徴的。赤身の肉や豆料理、香味野菜などにもよく合います。 …

キュヴェトラディショナルオリーヴオイル

5,000円(税込)

在庫わずか

賞味期限：2024年12月31日賞味期限が短いため（通常価格）5,832円→5,000円になっています。〜品質にこだわり抜いた、希少価値のあるオイルです〜 ≪ムーラン・ジャンマリ…

シェリー酒　ヴィネガー　レゼルヴァ 250ml

907円(税込)

在庫数 6点

ー商品特徴ー〇スペイン産シェリー酒を、樫の木樽で2年熟成することにより、酸味が少なく、まろやかな仕上がりです。深い香りで、料理に使うとシェリー酒の香りが活きてきます。 ※澱が生じる場合があります…

白ワイン　ヴィネガー 250ml

648円(税込)

在庫なし

ー商品特徴ー〇酸味はマイルドで、フルーティーな香りなので、様々なお料理に大変使いやすいタイプ。野菜や、ドレッシング、マリネソース、魚料理にも良く合います。 ※澱が生じる場合がありますが、原料のワ…

白ワイン　ヴィネガー 500ml

1,080円(税込)

在庫わずか

ー商品特徴ー〇酸味はマイルドで、フルーティーな香りなので、様々なお料理に大変使いやすいタイプ。野菜や、ドレッシング、マリネソース、魚料理にも良く合います。 ※澱が生じる場合がありますが、原料のワ…

赤ワイン　ヴィネガー 250ml

648円(税込)

在庫数 6点

ー商品特徴ー〇１年間樫の木の樽でじっくりと熟成させており、通常のビネガーに比べ、酸味はマイルドでフルーティー。 ※澱が生じる場合がありますが、原料のワインに由来するもので、品質には問題ありま…

バルサミコ　ヴィネガー 250ml

1,037円(税込)

在庫わずか

ー商品特徴ー〇イタリア、モデナ地方の赤ワインを、樫・桜・栗などの木樽に移し替えながら、何年も熟成させます。熟成により、芳醇な香り、マイルド酸味、上品な風味が作られます。 ※澱が生じる場合がありま…

バルサミコ　ヴィネガー 500ml

1,512円(税込)

在庫わずか

ー商品特徴ー〇イタリア、モデナ地方の赤ワインを、樫・桜・栗などの木樽に移し替えながら、何年も熟成させます。熟成により、芳醇な香り、マイルド酸味、上品な風味が作られます。 ※澱が生じる場合がありま…

ミックススパイスアンティーブ

1,404円(税込)

在庫なし

プロヴァンスの香り南フランスの港町アンティーブからインスパイアされたブレンドフェンネル、チャイブなどのハーブにガーリックなどを絶妙にミックスされて、ハーブの爽やかさと、ガーリックの旨みがプロヴァ…

ゲランドソルト

2,160円(税込)

在庫わずか

ゲランド産の塩の中でも最高級の塩フランス・ゲランド地方の高級な海の塩です。ラプティの塩は、干潟での天日干しの過程で、最初にできる結晶だけを集めた、’塩の花’と呼ばれるもので、ゲランド産の塩の中で…

ブレンドペッパー5

2,290円(税込)

在庫わずか

魔法のひとふり世界各地から厳選された5種類の香り豊かな胡椒を粗挽きで絶妙にブレンドした万能ペッパー。５つの胡椒の風味が絶妙に絡み合い、お料理の仕上げにさっと振りかけるだけで、おいしさが断然アッ…

黒トリフオイル　EXVオリーヴオイル Huile d'Olive à la TRUFFE NOIRE

5,962円(税込)

在庫わずか

ー商品特徴ー〇乾燥黒トリフを、厳選したエクストラバージンオリーブオイルに漬け込んだ大変香り高いオイル。天然の黒トリフエキスも加え、さらに風味良く仕上げました。ーおすすめレシピー〇サラダ…

オリーヴオイル　トラディショナルブレンド

3,629円(税込)

在庫わずか

「パリ農業コンクール」において金賞を受賞致しました。フランス食品農漁業省が主催する同コンクールは、毎年2月に開催され約150年の歴史を有する由緒あるコンクールで、フランス国内で収穫された農畜産物や…

レーズンシードオイル Huile de PÉPINS de RAISINS

2,333円(税込)

在庫わずか

ー商品特徴ー〇オリーヴオイルに比べ、大変サラッとしたオイルで、食材の味を活かします。〇高温に強いオイルで、フライなどに使用するとさっぱりと仕上がります。〇酸化しにくいオイルです。ー…

ピエールビスキュイットリー　レモン&アーモンド

400円(税込)

在庫なし

ピエールビスキュイットリーは、フランスのノルマンディー地方で19世紀から伝統的なバタークッキー"サブレ"を創りつづけてきました。先人たちから教わったのは、レシピと技術だけではありません。シンプルに…

ピエールビスキュイットリー　ミックスベリー

400円(税込)

在庫なし

ピエールビスキュイットリーは、フランスのノルマンディー地方で19世紀から伝統的なバタークッキー"サブレ"を創りつづけてきました。先人たちから教わったのは、レシピと技術だけではありません。シンプルに、ナ…

ピエールビスキュイットリー　ピュアバタービスケット

400円(税込)

在庫なし

ピエールビスキュイットリーは、フランスのノルマンディー地方で19世紀から伝統的なバタークッキー"サブレ"を創りつづけてきました。先人たちから教わったのは、レシピと技術だけではありません。シンプルに、ナ…

ベキニョール　アマンド・ショコラ

300円(税込)

在庫わずか

香ばしくローストしたアーモンドをチョコレートで包み、ココアパウダーで上品に仕上げました。フランスでも人気の高い組み合わせです。

ベキニョール　ノワゼット・ショコラ

300円(税込)

在庫わずか

香ばしくローストしたヘーゼルナッツをダークチョコレートとココアパウダーで包みました。ほっこりとしたヘーゼルナッツの風味がチョコレートにマッチします。

ベキニョール　プチペリゴールゴールド（クルミチョコレート）

300円(税込)

在庫わずか

フランスペリゴール地方の良質で大粒のクルミをダークチョコレートで包みココアパウダーで上品に仕上げた職人技が光る一品です

バールセン　ズービスケットココア

500円(税込)

在庫なし

カバ、トラ、ワニなど動物の形のココアビスケット。やさしいココアの味わいをお楽しみください。お菓子作りのトッピングなどにも。

バールセン　ズービスケットバター

500円(税込)

在庫なし

バターの香りとやさしい甘さの、動物の形のバタービスケット（バター12％使用）。パッケージの中からサイ、カメ、ヒツジ、ライオンなどさまざまな動物達が登場します。お菓子作りのトッピングなどにも。

アルチェネロ　有機ポルチーニブイヨン・キューブタイプ 100g（10g×10個）

1,026円(税込)

在庫なし

キューブ1個に対して500mlのお湯を加え、スープ、パスタ、リゾット、煮込み料理等にお使いください。

アルチェネロ　有機野菜ブイヨン・キューブタイプ 100g（10g×10個）

908円(税込)

在庫数 5点

スープ、リゾット、煮込み料理などに加えて野菜の風味が楽しめます。キューブタイプ。

アルチェネロ　有機野菜ブイヨン・パウダータイプ 120g

1,080円(税込)

在庫数 5点

スープ、リゾット、煮込み料理などに加えて野菜の風味が楽しめます。顆粒タイプ

ラプティットエピスリー　野菜のブイヨン

1,944円(税込)

在庫数 5点

野菜の美味しいお出汁タマネギとセロリを煮出して作った、野菜の旨みが凝縮された美味しいブイヨン。顆粒なので、味の濃さの調整も自在です。そのまま熱湯に溶かして野菜スープにも。野菜炒めやチャーハ…

ペーストロッソ

1,058円(税込)

在庫数 5点

―商品特徴ー＜アレルギー：乳＞〇「ロッソ」とはイタリア語で「赤」という意味。その名の通り、トマト、パプリカ、人参など赤い野菜のペーストをハーブ・チーズ・にんにくなどで味を調えました。ーお…

ピエトラサンタ　トッレ・グアッチェートフィアスケットトマトケチャップ

2,160円(税込)

在庫数 5点

トッレ・グアッチェートのフィアスケットトマトケチャップ材料：100％オーガニック・トッレ・グアッチェートのフィアスケットトマト、サトウキビ糖、玉ねぎ、エクストラバージンオリーブオイル、リンゴ酢…

グレープポン　ホールグレインマスタード

1,080円(税込)

在庫数 5点

白ワインとビネガーを使用した香り高い粒入りマスタード。からしの種を選別しサイズを統一しているので、絶妙な口当たりの良さが特徴です。グレープポンマスタードの創業者モーリスグレイは、高品質なマスタ…

ラプティットエピスリー　セップペースト

3,294円(税込)

在庫数 5点

生のセップ（ポルチーニ）葺の芳醇な香り生のセップ（ポルチーニ）葺をラプティットエピスリーのオリーブオイルでペースト状に閉じ込めました。フレッシュセップ（ポルチーニ）葺ならではの芳醇な香りと…

ラプティットエピスリー　アーティチョークペースト

2,894円(税込)

在庫数 5点

ふんわり爽やか。地中海の味！厳選したアーティチョークの爽やかな風味と程よい酸味が秀逸。ペースト状にすることで生まれる、ふんわりとした食感は、バゲットにそのまま塗って、カナッペに。パスタ、リ…

ギア　サンドライトマト・オイル漬け

789円(税込)

在庫数 5点

天日乾燥させたトマトをひまわり油とオリーブ油に漬け込み、香辛料やワインビネガーで味を調えました。

カーティス・ブラザーズ　オーガニックトマトケチャップ　カレー

1,728円(税込)

在庫数 5点

トマトを70％以上贅沢に使用した、濃厚なオーガニックケチャップです。トマト本来が持つ旨味を凝縮したケチャップなので、卵料理や肉料理はもちろん、ご家庭のいつものレシピがシェフの味に近づきます。 …

カーティス・ブラザーズ　オーガニックトマトケチャップ　オリジナル

1,728円(税込)

在庫なし

トマトを70％以上贅沢に使用した、濃厚なオーガニックケチャップ。トマト本来が持つ旨味を凝縮したケチャップです。カーティス・ブラザーズ　オーガニックケチャップの特長カーティス・…

ギア　ガーリックピューレ

648円(税込)

在庫数 5点

にんにくをピューレ状にした香りを逃さない便利なチューブタイプの調味料です。

ギア　サンドライドトマトペースト

648円(税込)

在庫数 5点

サンマルツァーノ種のトマトを地中海の太陽のもとで自然乾燥させ、オリーブオイルと各種スパイスを混ぜ合わせたチューブタイプの調味料です。

ギア　バジルパスタシーズニング

648円(税込)

在庫数 5点

パスタに使用するだけで手軽にバジルの風味をご賞味いただけるチューブタイプの調味料です。

ギア　アンチョビペースト

648円(税込)

在庫数 5点

新鮮なアンチョビ（カタクチイワシ）をペースト状にしたチューブタイプの調味料です。

メ・ド・プロヴァンス　有機ハリッサ

1,080円(税込)

在庫なし

ハリッサとは唐辛子を使った辛口のペースト調味料です。香味野菜やハーブも入っており、料理に香りと味わいをプラスします。肉や魚のソテーに合わせたり、クスクスなど煮込み料理やスープの味付けにおすすめです。

メ・ド・プロヴァンス　有機ブラックタプナード

1,080円(税込)

在庫数 5点

フランス・プロヴァンス地方が発祥のペースト・タプナード。黒オリーブにケッパー、ガーリック、ハーブなどを加えています。豊かな風味をお楽しみください。パンに付けたり、野菜や魚介とあえて。また、パスタソース…

メ・ド・プロヴァンス　有機プロヴァンスハーブペースト

1,080円(税込)

在庫数 5点

フランス・プロヴァンス地方で常備されている定番ハーブのブレンド。タイム、ローズマリー、セイボリー、オレガノなどをミックスしています。肉や魚の臭み消し、香り付けに。また、煮込み料理の深みを増し、スープの…

メ・ド・プロヴァンス　有機ガーリックペースト

1,080円(税込)

在庫数 5点

フランス産オーガニックのニンニクを、使いやすいペースト状にしました。そのままバゲットに付けたり、パスタとあえて。また、肉や魚にぬって焼いたり、料理の下味や隠し味としてもお使いいただけます。

クンセルバチューブ　減塩タイプ

540円(税込)

在庫なし

＊クンセルバのチューブは材質の関係上、少々つぶれやすくなっております。表面が凸凹になっている場合がありますことをご了承いただけると幸いです。【クンセルバ減塩（食塩無添加）タイプ】クンセ…

クンセルバチューブ

540円(税込)

在庫数 5点

＊クンセルバのチューブは材質の関係上、少々つぶれやすくなっております。表面が凸凹になっている場合がありますことをご了承いただけると幸いです。クンセルバはマルタ産のトマトをつかった、トマトペース…