食材
-
スガンバロ・ニョッケッティ サルディ
653円(税込)
在庫数 4点
もちもちの食感が特徴の貝の形をしたパスタです。生地をブロンズ（銅）でのばしているので表面がざらつき、ソースとの絡みが良いコシのあるパスタです。 茹で時間の目安：約11分 【保存方法】 高…
-
アルボ・ゴルド ラビット
350円(税込)
在庫数 4点
南ドイツでポピュラーなエッグパスタ。 デュラム小麦のセモリナに鶏の卵を練り込んで作られています。 かわいい3種類のうさぎを模ったエッグパスタです。 スープの具材にしたりお弁当のマカロニサラダ…
-
アルボ・ゴルド ディノザウルス
350円(税込)
在庫なし
南ドイツでポピュラーなエッグパスタ。 デュラム小麦のセモリナに鶏の卵を練り込んで作られています。 恐竜好きなお子様がよろこぶ、かわいい3種類の恐竜を模ったエッグパスタです。 茹で時間の目安：…
-
マンチーニ・フジッリ
1,209円(税込)
在庫なし
スパイラル型のパスタ。特徴的な形により、パスタソースを吸うように絡めるのがおすすめ。どんなソースにも合います。パスタ表面がざらざらに仕上がるブロンズダイス使用。らせん状のねじれたパスタでソースがよくか…
-
マンチーニ・リガトーニ
1,209円(税込)
在庫なし
rigare（線を引く）に由来するリガトーニ。 本場ローマでも人気の太い筒状で筋の入ったショートパスタです。 ラグーソースやチーズなどを使ったしっかりした味わいのソースによく合います。 パスタ表…
-
マンチーニ・メッツェマニケ
1,209円(税込)
在庫なし
パスタ表面がざらざらに仕上がるブロンズダイス使用。 メッツェマニケはイタリア語で「半袖」という意味の太い筒状のショートパスタ。 筋が入っているのでソースとからみやすくトマト系やクリーム系のソース …
-
マンチーニ・カペッリーニ
1,209円(税込)
在庫わずか
パスタ表面がざらざらに仕上がるブロンズダイス使用。 マンチーニのパスタの中ではもっとも細いタイプ。 極細麺ながらも小麦の風味がしっかりと感じられ、冷製パスタなどメニューの幅が広がります。 直径…
-
マンチーニ・スパゲッティーニ
1,209円(税込)
在庫なし
パスタ表面がざらざらに仕上がるブロンズダイス使用。一般的な太さで様々なソースとよく合います。 直径：約1.8mm 茹で時間の目安：9〜10分 【保存方法】 高温・多湿を避けて保存してく…
-
マンチーニ・スパゲッティ
1,209円(税込)
在庫なし
こだわりぬいて作られたマンチーニ社自慢のパスタです。 トマトとバジルのソースなど、シンプルなソースともよく合います。 パスタ表面がざらざらに仕上がるブロンズダイス使用。ソースがよくからみます。 …
-
マンチーニ・キタッラ
1,209円(税込)
在庫数 4点
パスタ表面がざらざらに仕上がるブロンズダイス使用。アブルッツォ州発祥といわれる断面が四角いロングパスタ。キタッラという名はイタリア語で「ギター」を意味し、パスタ製造時、ギターに似た弦の張ってある道具を…
-
ディ・マルティーノ ファルファッレ バービー・スペシャルエディション
788円(税込)
在庫なし
イタリア語で「蝶々」を意味する「ファルファッレ」は、見た目もキュート。 定番のパスタはもちろん、ピクニック用のサラダパスタなどにも最適です。 茹で時間の目安：約10分 【保存方法】 高…
-
ディ・マルティーノ スパゲッティ1.7mm バービー・スペシャルエディション
670円(税込)
在庫数 4点
パスタの聖地グラニャーノで作られる伝統的なスパゲッティ。 小麦の風味と弾力が特徴の1.7mmの定番スパゲッティです。 お好みのソースと合わせてお召し上がりください。 茹で時間の目安：約9分 …
-
ラ・モリサーナ・ラザニエ
1,144円(税込)
在庫なし
卵を練り込んだ長方形の板状パスタ。ミートソース、ホワイトソースと交互に重ねてオーブンで焼くラザニア料理が有名です。 パスタ生地に卵を使用しています。 茹で時間の目安：下茹4〜5分 【保存…
-
ラ・モリサーナ・ブカティーニ・ブロンズ
540円(税込)
在庫数 4点
中が空洞になっているパスタ。ローマ風にアマトリチャーナやシチリア風にイワシとフェンネルのソースで。 茹で時間の目安：9〜10分 【保存方法】 高温・多湿を避けて保存してください。 …
-
ラ・モリサーナ・イカ墨スパゲッティ
1,036円(税込)
在庫なし
イカスミを練り込んだスパゲッティ（直径1.7mm）。魚介、トマトとの相性が抜群です。 茹で時間の目安：約8分 【保存方法】 高温・多湿を避けて保存してください。 本製品で使用されて…
-
ラ・モリサーナ・ラディアトーリ・ブロンズ
691円(税込)
在庫数 4点
ラディアトーリは、最も新しいパスタの形状のひとつ！1960 年代に産業ラジエーターの形がモデルとなり、生み出されました。産業ラジエーターが熱交換効率をあげるため、表面積が最も大きくなるようにデザインさ…
-
ラ・モリサーナ・リーガクオーレ
691円(税込)
在庫数 4点
ハート型のショートパスタ。茹でた後もハートの形がキープされます。 二か所のハートの山部分が口の中での存在感と確かな噛み応えを生み出します。 茹で時間の目安：14〜15分 【保存方法】…
-
ラ・モリサーナ・フジッリ・トリコローレ
820円(税込)
在庫数 4点
ホウレン草の緑、トマトの赤、小麦粉の白のイタリアントリコロールのパスタ。どのソースにもよく合います。 茹で時間の目安：9〜10分 【保存方法】 高温・多湿を避けて保存してください。 …
-
ラ・モリサーナ・リングイネ・ブロンズ
604円(税込)
在庫数 4点
スパゲッティを平たくしたような楕円形の切り口のリングイネ。魚介類との相性は抜群です。 茹で時間の目安：12〜13分 【保存方法】 高温・多湿を避けて保存してください。 本製品で使用…
-
ラ・モリサーナ・スパゲッティ1.93mm
604円(税込)
在庫数 4点
南イタリアを思わせる太めのスパゲッティ。トマトソースやヴォンゴレ（アサリ）が本格的に仕上がります。 テフロン製ダイス使用により、つるりとした食感をお楽しみいただけます。 茹で時間の目安：11〜…
-
ラ・モリサーナ・ファルファッレ・リガーテ・ブロンズ
723円(税込)
在庫なし
おなじみの蝶々の形のショートパスタ。ソースで和えたり、スープの浮き実にしたり、見た目にも楽しいメニューになります。 茹で時間の目安：10〜11分 【保存方法】 高温・多湿を避けて保存して…
-
ラ・モリサーナ・ペンネ・リガーテ・ブロンズ
723円(税込)
在庫わずか
ペンネ・ブロンズの筋入りタイプ。ソースとのからみがよく、ショートパスタ料理の定番です。 茹で時間の目安：9〜10分 【保存方法】 高温・多湿を避けて保存してください。 ※本製品で使用さ…
-
ラ・モリサーナ・カゼレッチェ・モリサーネ・ブロンズ
691円(税込)
在庫数 4点
南イタリアで長らく手作りされていた伝統的なパスタ。アルデンテの食感が特徴です。 茹で時間の目安：11〜12分 【保存方法】 高温・多湿を避けて保存してください。 ※本製品で使用され…
-
ラ・モリサーナ・パッケリ・ブロンズ
1,080円(税込)
在庫数 4点
パッケリとは、「平手打ち」という意味。ナポリ地方の特大パスタです。 茹で時間の目安：12〜13分 【保存方法】 高温・多湿を避けて保存してください。 本製品で使用されている小麦…
-
スープ・ド・ポワソン トラディショナル Soupe de Poissons Traditionelle
2,549円(税込)
在庫わずか
ー商品特徴ー ＜アレルギー：エビ、カニ＞ 〇地中海で獲れた魚介類（イサキ、ホウボウ、マアジ）と人参やねぎ、じゃがいもなどの野菜、ハーブなどをじっくり煮込んだ海鮮スープ。 〇海の旨みをギュっと凝縮し…
-
ラタトゥイユ プロヴァンサル RATATOUILLE PROVENÇALE
1,980円(税込)
在庫わずか
コメント ー商品特徴ー 〇南仏プロヴァンスの伝統的な野菜料理。たっぷりの野菜とトマトを煮込み、ハーブを効かせました。 ーおすすめレシピー 〇オムレツやパスタ 〇グリルした魚・肉のトッピング…
-
シェリー酒 ヴィネガー レゼルヴァ 500ml
1,225円(税込)
在庫わずか
ー商品特徴ー 〇スペイン産シェリー酒を、樫の木樽で2年熟成することにより、酸味が少なく、まろやかな仕上がりです。深い香りで、料理に使うとシェリー酒の香りが活きてきます。 ※澱が生じる場合があります…
-
赤ワイン ヴィネガー 500ml
1,080円(税込)
在庫わずか
ー商品特徴ー 〇１年間樫の木の樽でじっくりと熟成させており、 通常のビネガーに比べ、酸味はマイルドでフルーティー。 ※澱が生じる場合がありますが、原料のワインに由来するもので、 品質には問題ありま…
-
4年熟成ホワイトバルサミコ200ml
4,320円(税込)
在庫わずか
4年熟成ホワイトバルサミコ200ml
-
4年熟成ホワイトバルサミコ100ml
2,376円(税込)
在庫なし
4年熟成ホワイトバルサミコ100ml
-
30年熟成 モデナ産バルサミコビネガー
4,860円(税込)
在庫わずか
まろやかでこっくりとした黒糖のような甘みと長い熟成期間を経て得られた複雑な旨味が特徴のバルサミコ。 伝統的なバルサミコに使用されるイタリア・モデナ特産の最高級白ぶどう品種「トレッビアーノ」と赤ぶ…
-
トマト＆バジル バルサミコビネガー
2,268円(税込)
在庫わずか
白ブドウの最高品種、トレッビアーノ種からなるホワイトバルサミコ酢に、イタリア産トマト・バジル・ガーリック・オレガノをベストバランスで配合した、旨味、甘み、酸味の調和がとれたバルサミコビネガー。 …
-
アップル ビネガー
2,160円(税込)
在庫わずか
上質で角のない酸味と自然な甘みが特徴のイタリア産リンゴ果汁でつくられたアップルビネガー。リンゴのみを使用してゆっくりと熟成させたビネガーは、濃いキャラメル色をしています。 メゾンブレモンド183…
-
フランボワーズ ビネガー
2,484円(税込)
在庫なし
フランスの家庭料理に欠かすことのできないフランボワーズのフルーツビネガーです。酸味の強いスピリットビネガー（高酸度醸造酢）にフランボワーズの果肉が41%も入っています。蓋を取ると、フランボワーズ特有の…
-
ピーチアプリコット バルサミコビネガー
2,160円(税込)
在庫わずか
まるで果実を閉じ込めたかのような、ジューシーでまろやかな甘さが特徴のフルーツバルサミコ。 桃のピューレとアプリコット果汁が入っており、とろりとした果肉感が楽しめます。 ツンとした酸味はなく、疲れた…
-
パッションフルーツ バルサミコビネガー
2,268円(税込)
在庫わずか
甘酸っぱく南国のフルーツらしいトロピカルな味が特徴のバルサミコビネガー。熟した果実を感じさせる芳醇で華やかな香りが楽しめます。 口に含むとまず最初に広がるのは、他の果実にはない、パッションフルー…
-
ブラッドオレンジ バルサミコビネガー
2,268円(税込)
在庫なし
濃厚なイタリア産ブラッドオレンジ果汁にまろやかなモデナ産ホワイトバルサミコビネガーを組み合わせたバルサミコビネガー。 イタリア産ブラッドオレンジ果汁に、同じくイタリア・エミリア＝ロマーニャ州の都…
-
イチジクプレミアム バルサミコビネガー
2,700円(税込)
在庫なし
ぶどうのまろやかな甘みとやわらかな酸味に、イチジクの豊かな風味が加わったとろり濃厚なバルサミコビネガー。 ベースとなるバルサミコはイタリア・モデナで1850年から代々受け継いだマルピーギ家伝承の…
-
ホワイト バルサミコビネガー
2,160円(税込)
在庫わずか
イタリアのブドウ種マルヴァジーアと白ワインビネガーからなるベーシックなバルサミコビネガー。 白ブドウ本来の爽やかな酸味と甘みが特徴でツンとしたくせがなく、合わせる料理を引き立てます。 カル…
-
グレープフルーツ バルサミコビネガー
2,160円(税込)
在庫なし
すっきりと爽やかな甘みとやさしい酸味、そしてグレープフルーツらしい少しのほろ苦さが特徴のバルサミコビネガー。 爽やかで甘酸っぱいグレープフルーツをぎゅっと濃縮した果汁に、イタリア・エミリア＝ロマ…
-
マントン産レモン BIO バルサミコビネガー
2,700円(税込)
在庫わずか
高品質なモデナ産の白ブドウ、「トレッビアーノ・ビアンコ種」で造られる、エミリア・ロマーニャ州産のホワイトバルサミコビネガーを濾過する前に、繊細な風味を持つマントン産のレモン果汁とブレンド。 何世…
-
カマルグソルト ミート用
1,728円(税込)
在庫わずか
旨味たっぷりのカマルグ海塩に、パプリカ、タマネギ、パセリ、オレガノ、マスタードシード、クミン、ニンニク、黒コショウ、唐辛子をブレンドしました。 ほのかな甘みと辛みが絶妙なバランスで、色々なお料理…
-
カマルグソルト シーフード用
1,728円(税込)
在庫わずか
ふんわりレモンピールが香る、プロヴァンス産の10種のハーブをふんだんに使用した贅沢なハーブソルトです。下ごしらえにもフィニッシュにもマルチに活躍する優れものです。 お魚料理はもちろん、その爽やか…
-
カマルグソルト パスタ・サラダ用
1,728円(税込)
在庫わずか
乾燥トマトやオニオンのグラニュール(粗粒)とハーブが入ったボリューム感たっぷりのハーブソルトです。 カマルグ産天日塩とのミックスがパスタやサラダにはもちろんのこと肉、魚料理の下味付けにもおすすめです…
-
カマルグソルト ハーブ・ド・プロヴァンス
1,728円(税込)
在庫なし
カマルグの天日塩にたっぷりとハーブ・ド・プロヴァンス(ローズマリー、オレガノ、タイム、セイボリー)を加えた香りよい洋風のハーブソルト。 一振りでプロヴァンサルなテイストを醸し出すメゾンブレモンド183…
-
バジル エキストラバージンオリーブオイル 250ml
3,780円(税込)
在庫わずか
フレッシュなバジルの香りが広がるエキストラバージンオイル。 後からフレーバーを添加するのではなく、オリーブの実とバジルを一緒に圧搾することで、新鮮なバジルの香りをぎゅっと閉じ込めました。 パスタ、…
-
ガーリック エキストラバージンオリーブオイル 250ml
3,780円(税込)
在庫なし
香ばしいガーリック風味が特徴のエキストラバージンオイル。 後からフレーバーを添加するのではなく、オリーブの実とニンニクを一緒に圧搾することで、ガーリックの香ばしい香りと栄養価をしっかりと残しました。…
-
レモン エキストラバージンオリーブオイル 250ml
3,780円(税込)
在庫わずか
フレッシュではじけるような爽快感あふれる香りが特徴のエキストラバージンオイル。後からフレーバーを添加するのではなく、オリーブの実とレモンを一緒に圧搾することで、地中海のフレッシュなレモンの香りをぎゅっ…
-
カマルグ・グロ セル
1,004円(税込)
在庫わずか
カマルグ グロ セルは、塩田の水底に沈んでいるきめの粗い塩です。 カマルグの塩は、地中海の恵まれた美しい環境からの恩恵を受けてつくられた南フランス地方の産物です。 塩田の水底に沈んでいるきめの…
-
カマルグ・セルファン
939円(税込)
在庫わずか
古代ローマ以来の塩の産地、カマルグの自然海塩。 海水に含まれるミネラル分がそのまま残っています。塩分だけではない塩本来のおいしさはパン作りやお料理にもぴったり♪素材のおいしさを引き立ててくれます。 …
-
カマルグの塩 フルール・ド・セル 大容量！
2,700円(税込)
在庫わずか
最高級品質の自然海塩、 フランス・カマルグ産フルールドセル（塩の花） 濃厚な旨味と甘み。 味のバランスがよく、洗練されとがりの無い風味と食感は、 魚や肉、野菜などのいろんな食材の味を引き立てま…
-
カマルグの塩 フルール・ド・セル
1,620円(税込)
在庫わずか
最高級品質の自然海塩、 フランス・カマルグ産フルールドセル（塩の花） 濃厚な旨味と甘み。 味のバランスがよく、洗練されとがりの無い風味と食感は、 魚や肉、野菜などのいろんな食材の味を引き立てま…
-
フレーク海塩 レモン
2,160円(税込)
在庫わずか
マルタの海でゆっくりと時間をかけてできあがるフレーク海塩 レモンの香りがお魚料理との相性もGood! 100％レモンジュースとターメリック(ウコン）で香りと色をつけています。 地中…
-
フレーク海塩 チリペッパー
2,160円(税込)
在庫わずか
かわいい容器に似合わないパンチのきいた味！ （注）刻んだ唐辛子の部分は辛いので、小さいお子様や辛いものが苦手な方はご注意ください。 独特な香りと辛さはクセになります。 地中海の美しい海で…
-
フレーク海塩 ローズマリー
2,160円(税込)
在庫なし
マルタの海でゆっくりと時間をかけてできあがるフレーク海塩 ローズマリーのエッセンスが、海塩の表面に吹き付けてあります。 さわやかなローズマリーの香りは、特にお肉料理やお魚料理におすすめです。 …
-
フレーク海塩 スモーク
2,160円(税込)
在庫わずか
マルタの海でゆっくりと時間をかけてできあがるフレーク海塩 ピラミッド型をしたお塩の結晶は、食べる直前にお料理に振りかけるのがおすすめです。 オークとヒッコリーのスモークは、BBQのような黒糖の…
-
フレーク海塩 ガーリック
2,160円(税込)
在庫なし
マルタの海でゆっくりと時間をかけてできあがるフレーク海塩 ほんのりニンニクの香りが効いたガーリック風味のお塩。 中にはガーリックのヘムも入っていて、お料理のアクセントになります。 地…
-
フレーク海塩 ブルーポット
1,944円(税込)
在庫なし
地中海の美しい海で、昔ながらの製法でつくられた、サクサクとした食感の自然塩シーソルト。 時間をかけて海と太陽の力でできあがった海塩は、ミネラルバランスの良いお塩です。 料理の仕上げに一振り…
-
オーリ・ディ・ランガ 黒トリュフソルト
2,160円(税込)
在庫数 4点
フランスのゲランド産の塩に、フリーズドライしたイタリア産の黒トリュフを使用しています。 グリルしたお肉や野菜、目玉焼きやカルボナーラにひとふりするだけでワンランク上の美味しさに。
-
オーリ・ディ・ランガ 白トリュフソルト
2,484円(税込)
在庫数 4点
フランスのゲランド産の塩に、フリーズドライした希少なイタリア産の白トリュフを使用しています。 グリルしたお肉や野菜、目玉焼きやカルボナーラにひとふりするだけでワンランク上の美味しさに。