オイル・ヴィネガー・スパイス

シェリー酒　ヴィネガー　レゼルヴァ 500ml

1,225円(税込)

在庫わずか

ー商品特徴ー〇スペイン産シェリー酒を、樫の木樽で2年熟成することにより、酸味が少なく、まろやかな仕上がりです。深い香りで、料理に使うとシェリー酒の香りが活きてきます。 ※澱が生じる場合があります…

赤ワイン　ヴィネガー 500ml

1,080円(税込)

在庫わずか

ー商品特徴ー〇１年間樫の木の樽でじっくりと熟成させており、通常のビネガーに比べ、酸味はマイルドでフルーティー。 ※澱が生じる場合がありますが、原料のワインに由来するもので、品質には問題ありま…

4年熟成ホワイトバルサミコ200ml

4,320円(税込)

在庫わずか

4年熟成ホワイトバルサミコ200ml

4年熟成ホワイトバルサミコ100ml

2,376円(税込)

在庫なし

4年熟成ホワイトバルサミコ100ml

30年熟成モデナ産バルサミコビネガー

4,860円(税込)

在庫わずか

まろやかでこっくりとした黒糖のような甘みと長い熟成期間を経て得られた複雑な旨味が特徴のバルサミコ。伝統的なバルサミコに使用されるイタリア・モデナ特産の最高級白ぶどう品種「トレッビアーノ」と赤ぶ…

トマト＆バジルバルサミコビネガー

2,268円(税込)

在庫わずか

白ブドウの最高品種、トレッビアーノ種からなるホワイトバルサミコ酢に、イタリア産トマト・バジル・ガーリック・オレガノをベストバランスで配合した、旨味、甘み、酸味の調和がとれたバルサミコビネガー。 …

アップルビネガー

2,160円(税込)

在庫わずか

上質で角のない酸味と自然な甘みが特徴のイタリア産リンゴ果汁でつくられたアップルビネガー。リンゴのみを使用してゆっくりと熟成させたビネガーは、濃いキャラメル色をしています。メゾンブレモンド183…

フランボワーズビネガー

2,484円(税込)

在庫なし

フランスの家庭料理に欠かすことのできないフランボワーズのフルーツビネガーです。酸味の強いスピリットビネガー（高酸度醸造酢）にフランボワーズの果肉が41%も入っています。蓋を取ると、フランボワーズ特有の…

ピーチアプリコットバルサミコビネガー

2,160円(税込)

在庫わずか

まるで果実を閉じ込めたかのような、ジューシーでまろやかな甘さが特徴のフルーツバルサミコ。桃のピューレとアプリコット果汁が入っており、とろりとした果肉感が楽しめます。ツンとした酸味はなく、疲れた…

パッションフルーツバルサミコビネガー

2,268円(税込)

在庫わずか

甘酸っぱく南国のフルーツらしいトロピカルな味が特徴のバルサミコビネガー。熟した果実を感じさせる芳醇で華やかな香りが楽しめます。口に含むとまず最初に広がるのは、他の果実にはない、パッションフルー…

ブラッドオレンジバルサミコビネガー

2,268円(税込)

在庫なし

濃厚なイタリア産ブラッドオレンジ果汁にまろやかなモデナ産ホワイトバルサミコビネガーを組み合わせたバルサミコビネガー。イタリア産ブラッドオレンジ果汁に、同じくイタリア・エミリア＝ロマーニャ州の都…

イチジクプレミアムバルサミコビネガー

2,700円(税込)

在庫なし

ぶどうのまろやかな甘みとやわらかな酸味に、イチジクの豊かな風味が加わったとろり濃厚なバルサミコビネガー。ベースとなるバルサミコはイタリア・モデナで1850年から代々受け継いだマルピーギ家伝承の…

ホワイトバルサミコビネガー

2,160円(税込)

在庫わずか

イタリアのブドウ種マルヴァジーアと白ワインビネガーからなるベーシックなバルサミコビネガー。白ブドウ本来の爽やかな酸味と甘みが特徴でツンとしたくせがなく、合わせる料理を引き立てます。カル…

グレープフルーツバルサミコビネガー

2,160円(税込)

在庫なし

すっきりと爽やかな甘みとやさしい酸味、そしてグレープフルーツらしい少しのほろ苦さが特徴のバルサミコビネガー。爽やかで甘酸っぱいグレープフルーツをぎゅっと濃縮した果汁に、イタリア・エミリア＝ロマ…

マントン産レモン BIO バルサミコビネガー

2,700円(税込)

在庫わずか

高品質なモデナ産の白ブドウ、「トレッビアーノ・ビアンコ種」で造られる、エミリア・ロマーニャ州産のホワイトバルサミコビネガーを濾過する前に、繊細な風味を持つマントン産のレモン果汁とブレンド。何世…

カマルグソルトミート用

1,728円(税込)

在庫わずか

旨味たっぷりのカマルグ海塩に、パプリカ、タマネギ、パセリ、オレガノ、マスタードシード、クミン、ニンニク、黒コショウ、唐辛子をブレンドしました。ほのかな甘みと辛みが絶妙なバランスで、色々なお料理…

カマルグソルトシーフード用

1,728円(税込)

在庫わずか

ふんわりレモンピールが香る、プロヴァンス産の10種のハーブをふんだんに使用した贅沢なハーブソルトです。下ごしらえにもフィニッシュにもマルチに活躍する優れものです。お魚料理はもちろん、その爽やか…

カマルグソルトパスタ・サラダ用

1,728円(税込)

在庫わずか

乾燥トマトやオニオンのグラニュール(粗粒)とハーブが入ったボリューム感たっぷりのハーブソルトです。カマルグ産天日塩とのミックスがパスタやサラダにはもちろんのこと肉、魚料理の下味付けにもおすすめです…

カマルグソルトハーブ・ド・プロヴァンス

1,728円(税込)

在庫なし

カマルグの天日塩にたっぷりとハーブ・ド・プロヴァンス(ローズマリー、オレガノ、タイム、セイボリー)を加えた香りよい洋風のハーブソルト。一振りでプロヴァンサルなテイストを醸し出すメゾンブレモンド183…

バジルエキストラバージンオリーブオイル 250ml

3,780円(税込)

在庫わずか

フレッシュなバジルの香りが広がるエキストラバージンオイル。後からフレーバーを添加するのではなく、オリーブの実とバジルを一緒に圧搾することで、新鮮なバジルの香りをぎゅっと閉じ込めました。パスタ、…

ガーリックエキストラバージンオリーブオイル 250ml

3,780円(税込)

在庫なし

香ばしいガーリック風味が特徴のエキストラバージンオイル。後からフレーバーを添加するのではなく、オリーブの実とニンニクを一緒に圧搾することで、ガーリックの香ばしい香りと栄養価をしっかりと残しました。…

レモンエキストラバージンオリーブオイル 250ml

3,780円(税込)

在庫わずか

フレッシュではじけるような爽快感あふれる香りが特徴のエキストラバージンオイル。後からフレーバーを添加するのではなく、オリーブの実とレモンを一緒に圧搾することで、地中海のフレッシュなレモンの香りをぎゅっ…

カマルグ・グロセル

1,004円(税込)

在庫わずか

カマルググロセルは、塩田の水底に沈んでいるきめの粗い塩です。カマルグの塩は、地中海の恵まれた美しい環境からの恩恵を受けてつくられた南フランス地方の産物です。塩田の水底に沈んでいるきめの…

カマルグ・セルファン

939円(税込)

在庫わずか

古代ローマ以来の塩の産地、カマルグの自然海塩。海水に含まれるミネラル分がそのまま残っています。塩分だけではない塩本来のおいしさはパン作りやお料理にもぴったり♪素材のおいしさを引き立ててくれます。 …

カマルグの塩フルール・ド・セル　大容量！

2,700円(税込)

在庫わずか

最高級品質の自然海塩、フランス・カマルグ産フルールドセル（塩の花）濃厚な旨味と甘み。味のバランスがよく、洗練されとがりの無い風味と食感は、魚や肉、野菜などのいろんな食材の味を引き立てま…

カマルグの塩フルール・ド・セル

1,620円(税込)

在庫わずか

最高級品質の自然海塩、フランス・カマルグ産フルールドセル（塩の花）濃厚な旨味と甘み。味のバランスがよく、洗練されとがりの無い風味と食感は、魚や肉、野菜などのいろんな食材の味を引き立てま…

フレーク海塩　レモン

2,160円(税込)

在庫わずか

マルタの海でゆっくりと時間をかけてできあがるフレーク海塩レモンの香りがお魚料理との相性もGood!　 100％レモンジュースとターメリック(ウコン）で香りと色をつけています。地中…

フレーク海塩　チリペッパー

2,160円(税込)

在庫わずか

かわいい容器に似合わないパンチのきいた味！（注）刻んだ唐辛子の部分は辛いので、小さいお子様や辛いものが苦手な方はご注意ください。独特な香りと辛さはクセになります。地中海の美しい海で…

フレーク海塩　ローズマリー

2,160円(税込)

在庫なし

マルタの海でゆっくりと時間をかけてできあがるフレーク海塩ローズマリーのエッセンスが、海塩の表面に吹き付けてあります。さわやかなローズマリーの香りは、特にお肉料理やお魚料理におすすめです。 …

フレーク海塩　スモーク

2,160円(税込)

在庫わずか

マルタの海でゆっくりと時間をかけてできあがるフレーク海塩ピラミッド型をしたお塩の結晶は、食べる直前にお料理に振りかけるのがおすすめです。オークとヒッコリーのスモークは、BBQのような黒糖の…

フレーク海塩　ガーリック

2,160円(税込)

在庫なし

マルタの海でゆっくりと時間をかけてできあがるフレーク海塩ほんのりニンニクの香りが効いたガーリック風味のお塩。中にはガーリックのヘムも入っていて、お料理のアクセントになります。地…

フレーク海塩　ブルーポット

1,944円(税込)

在庫なし

地中海の美しい海で、昔ながらの製法でつくられた、サクサクとした食感の自然塩シーソルト。時間をかけて海と太陽の力でできあがった海塩は、ミネラルバランスの良いお塩です。料理の仕上げに一振り…

オーリ・ディ・ランガ黒トリュフソルト

2,160円(税込)

在庫数 4点

フランスのゲランド産の塩に、フリーズドライしたイタリア産の黒トリュフを使用しています。グリルしたお肉や野菜、目玉焼きやカルボナーラにひとふりするだけでワンランク上の美味しさに。

オーリ・ディ・ランガ白トリュフソルト

2,484円(税込)

在庫数 4点

フランスのゲランド産の塩に、フリーズドライした希少なイタリア産の白トリュフを使用しています。グリルしたお肉や野菜、目玉焼きやカルボナーラにひとふりするだけでワンランク上の美味しさに。

INTINI Limone インティニリモーネ 92g　【オリーヴオイル】

2,376円(税込)

在庫なし

バランスよくブレンド(レッチーノ種とオリアローラ種)されたオリーブと、プーリア州産のレモンを丸ごと一緒に搾りました。爽やかなレモンの香り、そして後味にはオリーブオイルの苦味辛味がバランス良く口いっぱい…

INTINI Limone インティニリモーネ 229g　【オリーヴオイル】

4,536円(税込)

在庫わずか

バランスよくブレンド(レッチーノ種とオリアローラ種)されたオリーブと、プーリア州産のレモンを丸ごと一緒に搾りました。爽やかなレモンの香り、そして後味にはオリーブオイルの苦味辛味がバランス良く口いっぱい…

INTINI Extra インティニエキストラ 458g　【オリーヴオイル】

17,800円(税込)

在庫わずか

Cima di Molaの中でも1000年以上の木から搾油したオイルは、チロソール、ヒドロキシチロソール、ビタミンEの含有量が極めて多く、まさに究極のエキストラバージンオリーブオイルです。ボトルの文字…

INTINI Oro インティニオーロ 458g　【オリーヴオイル】

7,992円(税込)

在庫なし

何年もの研究を経て作られた３種の品種（オリヴァストラ種、コラティーナ種、ピチョリーネ種）からなる究極のブレンドオイル。 https://www.lesalpilles.jp/page/intin…

INTINI Oro インティニオーロ 92g　【オリーヴオイル】

2,376円(税込)

在庫わずか

何年もの研究を経て作られた３種の品種（オリヴァストラ種、コラティーナ種、ピチョリーネ種）からなる究極のブレンドオイル。 https://www.lesalpilles.jp/page/intin…

INTINI bio Coratina インティニビオコラティーナ 458g　【オリーヴオイル】

7,992円(税込)

在庫わずか

刈りたての青草、青いトマト、青いバナナ、青リンゴ、ミント、ユーカリを思わせるフルーティーなアロマ、口いっぱいにひろがるポリフェノールの苦味、そして後味の辛味のバランスは秀逸。いつまでも続く余韻は絶品で…

INTINI bio Coratina インティニビオコラティーナ 229g　【オリーヴオイル】

4,536円(税込)

在庫なし

刈りたての青草、青いトマト、青いバナナ、青リンゴ、ミント、ユーカリを思わせるフルーティーなアロマ、口いっぱいにひろがるポリフェノールの苦味、そして後味の辛味のバランスは秀逸。いつまでも続く余韻は絶品で…

INTINI Cima Di Mola インティーニチーマ・ディ・モーラ 458g　【オリーヴオイル】

10,800円(税込)

在庫わずか

絶滅危惧種を守るために英知を結集した生産者の誇りとも言えるオイル。デリケートでエレガントなミントとユーカリのフルーティなアロマと強烈な苦味が特徴的。赤身の肉や豆料理、香味野菜などにもよく合います。 …

INTINI Cima Di Mola インティーニチーマ・ディ・モーラ 229g　【オリーヴオイル】

5,940円(税込)

在庫わずか

絶滅危惧種を守るために英知を結集した生産者の誇りとも言えるオイル。デリケートでエレガントなミントとユーカリのフルーティなアロマと強烈な苦味が特徴的。赤身の肉や豆料理、香味野菜などにもよく合います。 …

キュヴェトラディショナルオリーヴオイル

5,832円(税込)

在庫なし

〜品質にこだわり抜いた、希少価値のあるオイルです〜 ≪ムーラン・ジャンマリー・コルニーユ組合製造 ≫ 収穫後のオリーヴを石臼ですり潰し、オイルを搾り出します。自然に水分と分離させ、ろ過をせず…

シェリー酒　ヴィネガー　レゼルヴァ 250ml

907円(税込)

在庫数 6点

ー商品特徴ー〇スペイン産シェリー酒を、樫の木樽で2年熟成することにより、酸味が少なく、まろやかな仕上がりです。深い香りで、料理に使うとシェリー酒の香りが活きてきます。 ※澱が生じる場合があります…

白ワイン　ヴィネガー 250ml

648円(税込)

在庫なし

ー商品特徴ー〇酸味はマイルドで、フルーティーな香りなので、様々なお料理に大変使いやすいタイプ。野菜や、ドレッシング、マリネソース、魚料理にも良く合います。 ※澱が生じる場合がありますが、原料のワ…

白ワイン　ヴィネガー 500ml

1,080円(税込)

在庫わずか

ー商品特徴ー〇酸味はマイルドで、フルーティーな香りなので、様々なお料理に大変使いやすいタイプ。野菜や、ドレッシング、マリネソース、魚料理にも良く合います。 ※澱が生じる場合がありますが、原料のワ…

赤ワイン　ヴィネガー 250ml

648円(税込)

在庫数 6点

ー商品特徴ー〇１年間樫の木の樽でじっくりと熟成させており、通常のビネガーに比べ、酸味はマイルドでフルーティー。 ※澱が生じる場合がありますが、原料のワインに由来するもので、品質には問題ありま…

バルサミコ　ヴィネガー 250ml

1,037円(税込)

在庫わずか

ー商品特徴ー〇イタリア、モデナ地方の赤ワインを、樫・桜・栗などの木樽に移し替えながら、何年も熟成させます。熟成により、芳醇な香り、マイルド酸味、上品な風味が作られます。 ※澱が生じる場合がありま…

バルサミコ　ヴィネガー 500ml

1,512円(税込)

在庫わずか

ー商品特徴ー〇イタリア、モデナ地方の赤ワインを、樫・桜・栗などの木樽に移し替えながら、何年も熟成させます。熟成により、芳醇な香り、マイルド酸味、上品な風味が作られます。 ※澱が生じる場合がありま…

ミックススパイスアンティーブ

1,404円(税込)

在庫なし

プロヴァンスの香り南フランスの港町アンティーブからインスパイアされたブレンドフェンネル、チャイブなどのハーブにガーリックなどを絶妙にミックスされて、ハーブの爽やかさと、ガーリックの旨みがプロヴァ…

ゲランドソルト

2,160円(税込)

在庫わずか

ゲランド産の塩の中でも最高級の塩フランス・ゲランド地方の高級な海の塩です。ラプティの塩は、干潟での天日干しの過程で、最初にできる結晶だけを集めた、’塩の花’と呼ばれるもので、ゲランド産の塩の中で…

ブレンドペッパー5

2,290円(税込)

在庫わずか

魔法のひとふり世界各地から厳選された5種類の香り豊かな胡椒を粗挽きで絶妙にブレンドした万能ペッパー。５つの胡椒の風味が絶妙に絡み合い、お料理の仕上げにさっと振りかけるだけで、おいしさが断然アッ…

黒トリフオイル　EXVオリーヴオイル Huile d'Olive à la TRUFFE NOIRE

5,962円(税込)

在庫わずか

ー商品特徴ー〇乾燥黒トリフを、厳選したエクストラバージンオリーブオイルに漬け込んだ大変香り高いオイル。天然の黒トリフエキスも加え、さらに風味良く仕上げました。ーおすすめレシピー〇サラダ…

オリーヴオイル　トラディショナルブレンド

3,629円(税込)

在庫わずか

「パリ農業コンクール」において金賞を受賞致しました。フランス食品農漁業省が主催する同コンクールは、毎年2月に開催され約150年の歴史を有する由緒あるコンクールで、フランス国内で収穫された農畜産物や…

レーズンシードオイル Huile de PÉPINS de RAISINS

2,333円(税込)

在庫わずか

ー商品特徴ー〇オリーヴオイルに比べ、大変サラッとしたオイルで、食材の味を活かします。〇高温に強いオイルで、フライなどに使用するとさっぱりと仕上がります。〇酸化しにくいオイルです。ー…