その他調味料
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スープ・ド・ポワソン トラディショナル Soupe de Poissons Traditionelle
2,549円(税込)
在庫わずか
ー商品特徴ー ＜アレルギー：エビ、カニ＞ 〇地中海で獲れた魚介類（イサキ、ホウボウ、マアジ）と人参やねぎ、じゃがいもなどの野菜、ハーブなどをじっくり煮込んだ海鮮スープ。 〇海の旨みをギュっと凝縮し…
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トリフ入りアーティチョークペースト
2,333円(税込)
在庫数 5点
ー商品特徴ー 〇黒トリフが入ったアーティチョークペースト。 トリュフの芳醇な香りが楽しめる贅沢な逸品です。 ーおすすめレシピー 〇ワインにとてもよく合います。 おすすめ : シャンパ…
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キャビア ド トマト（ドライトマトペースト）
1,231円(税込)
在庫なし
ー商品特徴ー 〇ドライトマトにトマトの粗みじん切り、トマトジュースを入れ、赤ワインビネガーで煮詰めました。トマトの甘みと酸味が凝縮されており、たっぷり使いにも隠し味にも最適 〇キャビアのような美し…
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はちみつ・バルサミコ マスタード
1,166円(税込)
在庫なし
ー商品特徴ー 〇辛口ディジョンマスタードにはちみつとバルサミコヴィネガーを合わせたハニーマスタード。ディジョンマスタードの爽やかさにはちみつのほのかな甘み、バルサミコヴィネガーの芳醇な香りが加わりま…
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アンチョビペースト ブラックオリーブ入り
1,231円(税込)
在庫数 5点
ー商品特徴ー 〇品質にこだわった香り豊かなアンチョビペーストと、地中海で収穫した、ブラックオリーブのペーストを合わせました。 ーおすすめレシピー 〇パン、サンドイッチ、カナッペなどに好相性 …
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レーズンシードオイル Huile de PÉPINS de RAISINS
2,333円(税込)
在庫わずか
ー商品特徴ー 〇オリーヴオイルに比べ、大変サラッとしたオイルで、食材の味を活かします。 〇高温に強いオイルで、フライなどに使用するとさっぱりと仕上がります。 〇酸化しにくいオイルです。 ー…
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オリーヴオイル トラディショナルブレンド
3,629円(税込)
在庫わずか
「パリ農業コンクール」において金賞を受賞致しました。 フランス食品農漁業省が主催する同コンクールは、毎年2月に開催され約150年の歴史を有する由緒あるコンクールで、フランス国内で収穫された農畜産物や…
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黒トリフオイル EXVオリーヴオイル Huile d'Olive à la TRUFFE NOIRE
5,962円(税込)
在庫わずか
ー商品特徴ー 〇乾燥黒トリフを、厳選したエクストラバージンオリーブオイルに漬け込んだ大変香り高いオイル。天然の黒トリフエキスも加え、さらに風味良く仕上げました。 ーおすすめレシピー 〇サラダ…
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ブレンドペッパー5
2,290円(税込)
在庫わずか
魔法のひとふり 世界各地から厳選された5種類の香り豊かな胡椒を粗挽きで絶妙にブレンドした万能ペッパー。 ５つの胡椒の風味が絶妙に絡み合い、お料理の仕上げにさっと振りかけるだけで、おいしさが断然アッ…
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ゲランドソルト
2,160円(税込)
在庫わずか
ゲランド産の塩の中でも最高級の塩 フランス・ゲランド地方の高級な海の塩です。 ラプティの塩は、干潟での天日干しの過程で、最初にできる結晶だけを集めた、’塩の花’と呼ばれるもので、ゲランド産の塩の中で…
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ミックススパイスアンティーブ
1,404円(税込)
在庫なし
プロヴァンスの香り 南フランスの港町アンティーブからインスパイアされたブレンド フェンネル、チャイブなどのハーブにガーリックなどを絶妙にミックスされて、ハーブの爽やかさと、ガーリックの旨みがプロヴァ…
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バルサミコ ヴィネガー 250ml
1,037円(税込)
在庫わずか
ー商品特徴ー 〇イタリア、モデナ地方の赤ワインを、樫・桜・栗などの木樽に移し替えながら、何年も熟成させます。熟成により、芳醇な香り、マイルド酸味、上品な風味が作られます。 ※澱が生じる場合がありま…
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バルサミコ ヴィネガー 500ml
1,512円(税込)
在庫わずか
ー商品特徴ー 〇イタリア、モデナ地方の赤ワインを、樫・桜・栗などの木樽に移し替えながら、何年も熟成させます。熟成により、芳醇な香り、マイルド酸味、上品な風味が作られます。 ※澱が生じる場合がありま…
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赤ワイン ヴィネガー 250ml
648円(税込)
在庫数 6点
ー商品特徴ー 〇１年間樫の木の樽でじっくりと熟成させており、 通常のビネガーに比べ、酸味はマイルドでフルーティー。 ※澱が生じる場合がありますが、原料のワインに由来するもので、 品質には問題ありま…
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白ワイン ヴィネガー 500ml
1,080円(税込)
在庫わずか
ー商品特徴ー 〇酸味はマイルドで、フルーティーな香りなので、様々なお料理に大変使いやすいタイプ。野菜や、ドレッシング、マリネソース、魚料理にも良く合います。 ※澱が生じる場合がありますが、原料のワ…
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白ワイン ヴィネガー 250ml
648円(税込)
在庫なし
ー商品特徴ー 〇酸味はマイルドで、フルーティーな香りなので、様々なお料理に大変使いやすいタイプ。野菜や、ドレッシング、マリネソース、魚料理にも良く合います。 ※澱が生じる場合がありますが、原料のワ…
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シェリー酒 ヴィネガー レゼルヴァ 250ml
907円(税込)
在庫数 6点
ー商品特徴ー 〇スペイン産シェリー酒を、樫の木樽で2年熟成することにより、酸味が少なく、まろやかな仕上がりです。深い香りで、料理に使うとシェリー酒の香りが活きてきます。 ※澱が生じる場合があります…
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キュヴェトラディショナル オリーヴオイル
5,832円(税込)
在庫なし
〜品質にこだわり抜いた、希少価値のあるオイルです〜 ≪ムーラン・ジャンマリー・コルニーユ組合 製造 ≫ 収穫後のオリーヴを石臼ですり潰し、オイルを搾り出します。自然に水分と分離させ、ろ過をせず…
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ソースアペリティフ エシャロット＆シブレット
990円(税込)
在庫なし
ー商品特徴ー ＜アレルギー：乳・卵＞ 〇フランスの家庭で手作りされる卵と牛乳のソースです。フランスのたまねぎ=エシャロットとあさつきにも似たフランスの青ねぎ=シブレットが入った、クリーミーでありなが…
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タプナード ヴェール（緑）
1,080円(税込)
在庫数 4点
ー商品特徴ー ○南仏プロヴァンス伝統のオリーブペースト。さわやかなグリーンオリーブの香りが活きています。 ーおすすめレシピー ○サンドイッチ ○白身魚、チキン、豚肉などに
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タプナードノアール（黒）
1,080円(税込)
在庫わずか
ー商品特徴ー ○南仏プロヴァンス伝統のオリーブペースト。ブラックオリーブのコクのある味わいにアンチョビやタイムで香りづけ。 ーおすすめレシピー ○サンドイッチ ○牛肉、羊、鴨肉などに
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ルイユ セトワーズ
1,058円(税込)
在庫わずか
ー商品特徴ー ＜アレルギー：卵＞ 〇スープ・ド・ポワソンやブーリッドに欠かせないとうがらしとにんにく風味のソース。 ちょっと加えるだけでスープにコクが加わります。 ーおすすめレシピー 〇ス…
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にんにくペースト
1,058円(税込)
在庫数 5点
ー商品特徴ー 〇春先に収穫されるフランス産フレッシュにんにくを使用した、香り高いペースト。 芯の出る前のにんにくは、辛味が無く、自然の甘みが特徴。消化が良く匂いもあまり残ません。 ーおすすめ…
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バジリコペースト
1,058円(税込)
在庫数 5点
ー商品特徴ー 〇フレッシュなバジリコをふんだんに使った香り高いペースト。お料理に合わせやすく、パスタやグリルなど、幅広く応用が利きます。 ーおすすめレシピー 〇ラスクやピザ、食材の風味付け…
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ディジョンマスタード
972円(税込)
在庫なし
ー商品特徴ー 〇風味豊かな、辛口タイプ ーおすすめレシピー 〇そのまま、魚・肉・野菜料理などに 〇ソース・ドレッシング・マヨネーズなどに入れても香り、風味が一層広がります 〇サンドイッチ…
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ぶどうマスタード 粒
1,426円(税込)
在庫わずか
ー商品特徴ー 〇ぶどう果汁が43％入ったほんのり甘く、スパイシーなタイプ。 コショウ、シナモン、ナツメグなど香辛料が効いて、ステーキや、鴨肉などの肉料理などに大変良く合います。フォアグラ、チーズに…
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シトロン・タイム マスタード
1,166円(税込)
在庫わずか
ー商品特徴ー 〇香り高いレモンとほろ苦いタイムが入ったプロヴァンス風マスタード。味がしっかりしているので、少量でも香りが出ます。 ーおすすめレシピー 〇エビ、ホタテ、サーモンなどの魚介類やチ…
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INTINI Cima Di Mola インティーニ チーマ・ディ・モーラ 229g 【オリーヴオイル】
5,940円(税込)
在庫わずか
絶滅危惧種を守るために英知を結集した生産者の誇りとも言えるオイル。デリケートでエレガントなミントとユーカリのフルーティなアロマと強烈な苦味が特徴的。赤身の肉や豆料理、香味野菜などにもよく合います。 …
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INTINI Cima Di Mola インティーニ チーマ・ディ・モーラ 458g 【オリーヴオイル】
10,800円(税込)
在庫わずか
絶滅危惧種を守るために英知を結集した生産者の誇りとも言えるオイル。デリケートでエレガントなミントとユーカリのフルーティなアロマと強烈な苦味が特徴的。赤身の肉や豆料理、香味野菜などにもよく合います。 …
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INTINI bio Coratina インティニ ビオ コラティーナ 229g 【オリーヴオイル】
4,536円(税込)
在庫なし
刈りたての青草、青いトマト、青いバナナ、青リンゴ、ミント、ユーカリを思わせるフルーティーなアロマ、口いっぱいにひろがるポリフェノールの苦味、そして後味の辛味のバランスは秀逸。いつまでも続く余韻は絶品で…
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INTINI bio Coratina インティニ ビオ コラティーナ 458g 【オリーヴオイル】
7,992円(税込)
在庫わずか
刈りたての青草、青いトマト、青いバナナ、青リンゴ、ミント、ユーカリを思わせるフルーティーなアロマ、口いっぱいにひろがるポリフェノールの苦味、そして後味の辛味のバランスは秀逸。いつまでも続く余韻は絶品で…
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INTINI Oro インティニ オーロ 92g 【オリーヴオイル】
2,376円(税込)
在庫わずか
何年もの研究を経て作られた３種の品種（オリヴァストラ種、コラティーナ種、ピチョリーネ種）からなる究極のブレンドオイル。 https://www.lesalpilles.jp/page/intin…
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INTINI Oro インティニ オーロ 458g 【オリーヴオイル】
7,992円(税込)
在庫なし
何年もの研究を経て作られた３種の品種（オリヴァストラ種、コラティーナ種、ピチョリーネ種）からなる究極のブレンドオイル。 https://www.lesalpilles.jp/page/intin…
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INTINI Extra インティニ エキストラ 458g 【オリーヴオイル】
17,800円(税込)
在庫わずか
Cima di Molaの中でも1000年以上の木から搾油したオイルは、チロソール、ヒドロキシチロソール、ビタミンEの含有量が極めて多く、まさに究極のエキストラバージンオリーブオイルです。ボトルの文字…
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INTINI Limone インティニ リモーネ 229g 【オリーヴオイル】
4,536円(税込)
在庫わずか
バランスよくブレンド(レッチーノ種とオリアローラ種)されたオリーブと、プーリア州産のレモンを丸ごと一緒に搾りました。爽やかなレモンの香り、そして後味にはオリーブオイルの苦味辛味がバランス良く口いっぱい…
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INTINI Limone インティニ リモーネ 92g 【オリーヴオイル】
2,376円(税込)
在庫なし
バランスよくブレンド(レッチーノ種とオリアローラ種)されたオリーブと、プーリア州産のレモンを丸ごと一緒に搾りました。爽やかなレモンの香り、そして後味にはオリーブオイルの苦味辛味がバランス良く口いっぱい…