その他調味料
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シェリー酒 ヴィネガー レゼルヴァ 500ml
1,225円(税込)
在庫わずか
ー商品特徴ー 〇スペイン産シェリー酒を、樫の木樽で2年熟成することにより、酸味が少なく、まろやかな仕上がりです。深い香りで、料理に使うとシェリー酒の香りが活きてきます。 ※澱が生じる場合があります…
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赤ワイン ヴィネガー 500ml
1,080円(税込)
在庫わずか
ー商品特徴ー 〇１年間樫の木の樽でじっくりと熟成させており、 通常のビネガーに比べ、酸味はマイルドでフルーティー。 ※澱が生じる場合がありますが、原料のワインに由来するもので、 品質には問題ありま…
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4年熟成ホワイトバルサミコ200ml
4,320円(税込)
在庫わずか
4年熟成ホワイトバルサミコ200ml
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4年熟成ホワイトバルサミコ100ml
2,376円(税込)
在庫なし
4年熟成ホワイトバルサミコ100ml
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30年熟成 モデナ産バルサミコビネガー
4,860円(税込)
在庫わずか
まろやかでこっくりとした黒糖のような甘みと長い熟成期間を経て得られた複雑な旨味が特徴のバルサミコ。 伝統的なバルサミコに使用されるイタリア・モデナ特産の最高級白ぶどう品種「トレッビアーノ」と赤ぶ…
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トマト＆バジル バルサミコビネガー
2,268円(税込)
在庫わずか
白ブドウの最高品種、トレッビアーノ種からなるホワイトバルサミコ酢に、イタリア産トマト・バジル・ガーリック・オレガノをベストバランスで配合した、旨味、甘み、酸味の調和がとれたバルサミコビネガー。 …
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アップル ビネガー
2,160円(税込)
在庫わずか
上質で角のない酸味と自然な甘みが特徴のイタリア産リンゴ果汁でつくられたアップルビネガー。リンゴのみを使用してゆっくりと熟成させたビネガーは、濃いキャラメル色をしています。 メゾンブレモンド183…
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フランボワーズ ビネガー
2,484円(税込)
在庫なし
フランスの家庭料理に欠かすことのできないフランボワーズのフルーツビネガーです。酸味の強いスピリットビネガー（高酸度醸造酢）にフランボワーズの果肉が41%も入っています。蓋を取ると、フランボワーズ特有の…
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ピーチアプリコット バルサミコビネガー
2,160円(税込)
在庫わずか
まるで果実を閉じ込めたかのような、ジューシーでまろやかな甘さが特徴のフルーツバルサミコ。 桃のピューレとアプリコット果汁が入っており、とろりとした果肉感が楽しめます。 ツンとした酸味はなく、疲れた…
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パッションフルーツ バルサミコビネガー
2,268円(税込)
在庫わずか
甘酸っぱく南国のフルーツらしいトロピカルな味が特徴のバルサミコビネガー。熟した果実を感じさせる芳醇で華やかな香りが楽しめます。 口に含むとまず最初に広がるのは、他の果実にはない、パッションフルー…
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ブラッドオレンジ バルサミコビネガー
2,268円(税込)
在庫なし
濃厚なイタリア産ブラッドオレンジ果汁にまろやかなモデナ産ホワイトバルサミコビネガーを組み合わせたバルサミコビネガー。 イタリア産ブラッドオレンジ果汁に、同じくイタリア・エミリア＝ロマーニャ州の都…
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イチジクプレミアム バルサミコビネガー
2,700円(税込)
在庫なし
ぶどうのまろやかな甘みとやわらかな酸味に、イチジクの豊かな風味が加わったとろり濃厚なバルサミコビネガー。 ベースとなるバルサミコはイタリア・モデナで1850年から代々受け継いだマルピーギ家伝承の…
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ホワイト バルサミコビネガー
2,160円(税込)
在庫わずか
イタリアのブドウ種マルヴァジーアと白ワインビネガーからなるベーシックなバルサミコビネガー。 白ブドウ本来の爽やかな酸味と甘みが特徴でツンとしたくせがなく、合わせる料理を引き立てます。 カル…
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グレープフルーツ バルサミコビネガー
2,160円(税込)
在庫なし
すっきりと爽やかな甘みとやさしい酸味、そしてグレープフルーツらしい少しのほろ苦さが特徴のバルサミコビネガー。 爽やかで甘酸っぱいグレープフルーツをぎゅっと濃縮した果汁に、イタリア・エミリア＝ロマ…
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マントン産レモン BIO バルサミコビネガー
2,700円(税込)
在庫わずか
高品質なモデナ産の白ブドウ、「トレッビアーノ・ビアンコ種」で造られる、エミリア・ロマーニャ州産のホワイトバルサミコビネガーを濾過する前に、繊細な風味を持つマントン産のレモン果汁とブレンド。 何世…
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カマルグソルト ミート用
1,728円(税込)
在庫わずか
旨味たっぷりのカマルグ海塩に、パプリカ、タマネギ、パセリ、オレガノ、マスタードシード、クミン、ニンニク、黒コショウ、唐辛子をブレンドしました。 ほのかな甘みと辛みが絶妙なバランスで、色々なお料理…
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カマルグソルト シーフード用
1,728円(税込)
在庫わずか
ふんわりレモンピールが香る、プロヴァンス産の10種のハーブをふんだんに使用した贅沢なハーブソルトです。下ごしらえにもフィニッシュにもマルチに活躍する優れものです。 お魚料理はもちろん、その爽やか…
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カマルグソルト パスタ・サラダ用
1,728円(税込)
在庫わずか
乾燥トマトやオニオンのグラニュール(粗粒)とハーブが入ったボリューム感たっぷりのハーブソルトです。 カマルグ産天日塩とのミックスがパスタやサラダにはもちろんのこと肉、魚料理の下味付けにもおすすめです…
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カマルグソルト ハーブ・ド・プロヴァンス
1,728円(税込)
在庫なし
カマルグの天日塩にたっぷりとハーブ・ド・プロヴァンス(ローズマリー、オレガノ、タイム、セイボリー)を加えた香りよい洋風のハーブソルト。 一振りでプロヴァンサルなテイストを醸し出すメゾンブレモンド183…
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バジル エキストラバージンオリーブオイル 250ml
3,780円(税込)
在庫わずか
フレッシュなバジルの香りが広がるエキストラバージンオイル。 後からフレーバーを添加するのではなく、オリーブの実とバジルを一緒に圧搾することで、新鮮なバジルの香りをぎゅっと閉じ込めました。 パスタ、…
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ガーリック エキストラバージンオリーブオイル 250ml
3,780円(税込)
在庫なし
香ばしいガーリック風味が特徴のエキストラバージンオイル。 後からフレーバーを添加するのではなく、オリーブの実とニンニクを一緒に圧搾することで、ガーリックの香ばしい香りと栄養価をしっかりと残しました。…
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レモン エキストラバージンオリーブオイル 250ml
3,780円(税込)
在庫わずか
フレッシュではじけるような爽快感あふれる香りが特徴のエキストラバージンオイル。後からフレーバーを添加するのではなく、オリーブの実とレモンを一緒に圧搾することで、地中海のフレッシュなレモンの香りをぎゅっ…
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カマルグ・グロ セル
1,004円(税込)
在庫わずか
カマルグ グロ セルは、塩田の水底に沈んでいるきめの粗い塩です。 カマルグの塩は、地中海の恵まれた美しい環境からの恩恵を受けてつくられた南フランス地方の産物です。 塩田の水底に沈んでいるきめの…
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カマルグ・セルファン
939円(税込)
在庫わずか
古代ローマ以来の塩の産地、カマルグの自然海塩。 海水に含まれるミネラル分がそのまま残っています。塩分だけではない塩本来のおいしさはパン作りやお料理にもぴったり♪素材のおいしさを引き立ててくれます。 …
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カマルグの塩 フルール・ド・セル 大容量！
2,700円(税込)
在庫わずか
最高級品質の自然海塩、 フランス・カマルグ産フルールドセル（塩の花） 濃厚な旨味と甘み。 味のバランスがよく、洗練されとがりの無い風味と食感は、 魚や肉、野菜などのいろんな食材の味を引き立てま…
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カマルグの塩 フルール・ド・セル
1,620円(税込)
在庫わずか
最高級品質の自然海塩、 フランス・カマルグ産フルールドセル（塩の花） 濃厚な旨味と甘み。 味のバランスがよく、洗練されとがりの無い風味と食感は、 魚や肉、野菜などのいろんな食材の味を引き立てま…
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フレーク海塩 レモン
2,160円(税込)
在庫わずか
マルタの海でゆっくりと時間をかけてできあがるフレーク海塩 レモンの香りがお魚料理との相性もGood! 100％レモンジュースとターメリック(ウコン）で香りと色をつけています。 地中…
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フレーク海塩 チリペッパー
2,160円(税込)
在庫わずか
かわいい容器に似合わないパンチのきいた味！ （注）刻んだ唐辛子の部分は辛いので、小さいお子様や辛いものが苦手な方はご注意ください。 独特な香りと辛さはクセになります。 地中海の美しい海で…
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フレーク海塩 ローズマリー
2,160円(税込)
在庫なし
マルタの海でゆっくりと時間をかけてできあがるフレーク海塩 ローズマリーのエッセンスが、海塩の表面に吹き付けてあります。 さわやかなローズマリーの香りは、特にお肉料理やお魚料理におすすめです。 …
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フレーク海塩 スモーク
2,160円(税込)
在庫わずか
マルタの海でゆっくりと時間をかけてできあがるフレーク海塩 ピラミッド型をしたお塩の結晶は、食べる直前にお料理に振りかけるのがおすすめです。 オークとヒッコリーのスモークは、BBQのような黒糖の…
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フレーク海塩 ガーリック
2,160円(税込)
在庫なし
マルタの海でゆっくりと時間をかけてできあがるフレーク海塩 ほんのりニンニクの香りが効いたガーリック風味のお塩。 中にはガーリックのヘムも入っていて、お料理のアクセントになります。 地…
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フレーク海塩 ブルーポット
1,944円(税込)
在庫なし
地中海の美しい海で、昔ながらの製法でつくられた、サクサクとした食感の自然塩シーソルト。 時間をかけて海と太陽の力でできあがった海塩は、ミネラルバランスの良いお塩です。 料理の仕上げに一振り…
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オーリ・ディ・ランガ 黒トリュフソルト
2,160円(税込)
在庫数 4点
フランスのゲランド産の塩に、フリーズドライしたイタリア産の黒トリュフを使用しています。 グリルしたお肉や野菜、目玉焼きやカルボナーラにひとふりするだけでワンランク上の美味しさに。
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オーリ・ディ・ランガ 白トリュフソルト
2,484円(税込)
在庫数 4点
フランスのゲランド産の塩に、フリーズドライした希少なイタリア産の白トリュフを使用しています。 グリルしたお肉や野菜、目玉焼きやカルボナーラにひとふりするだけでワンランク上の美味しさに。
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カーティス・ブラザーズ オーガニックトマトケチャップ カレー
1,728円(税込)
在庫数 5点
トマトを70％以上贅沢に使用した、濃厚なオーガニックケチャップです。 トマト本来が持つ旨味を凝縮したケチャップなので、卵料理や肉料理はもちろん、ご家庭のいつものレシピがシェフの味に近づきます。 …
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カーティス・ブラザーズ オーガニックトマトケチャップ オリジナル
1,728円(税込)
在庫なし
トマトを70％以上贅沢に使用した、濃厚なオーガニックケチャップ。トマト本来が持つ旨味を凝縮したケチャップ です。 カーティス・ブラザーズ オーガニックケチャップの特長 カーティス・…
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ギア ガーリックピューレ
648円(税込)
在庫数 5点
にんにくをピューレ状にした香りを逃さない便利なチューブタイプの調味料です。
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ギア サンドライドトマトペースト
648円(税込)
在庫数 5点
サンマルツァーノ種のトマトを地中海の太陽のもとで自然乾燥させ、オリーブオイルと各種スパイスを混ぜ合わせたチューブタイプの調味料です。
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ギア バジルパスタシーズニング
648円(税込)
在庫数 5点
パスタに使用するだけで手軽にバジルの風味をご賞味いただけるチューブタイプの調味料です。
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ギア アンチョビペースト
648円(税込)
在庫数 5点
新鮮なアンチョビ（カタクチイワシ）をペースト状にしたチューブタイプの調味料です。
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メ・ド・プロヴァンス 有機ハリッサ
1,080円(税込)
在庫なし
ハリッサとは唐辛子を使った辛口のペースト調味料です。香味野菜やハーブも入っており、料理に香りと味わいをプラスします。肉や魚のソテーに合わせたり、クスクスなど煮込み料理やスープの味付けにおすすめです。
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メ・ド・プロヴァンス 有機ブラックタプナード
1,080円(税込)
在庫数 5点
フランス・プロヴァンス地方が発祥のペースト・タプナード。黒オリーブにケッパー、ガーリック、ハーブなどを加えています。豊かな風味をお楽しみください。パンに付けたり、野菜や魚介とあえて。また、パスタソース…
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メ・ド・プロヴァンス 有機プロヴァンスハーブペースト
1,080円(税込)
在庫数 5点
フランス・プロヴァンス地方で常備されている定番ハーブのブレンド。タイム、ローズマリー、セイボリー、オレガノなどをミックスしています。肉や魚の臭み消し、香り付けに。また、煮込み料理の深みを増し、スープの…
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メ・ド・プロヴァンス 有機ガーリックペースト
1,080円(税込)
在庫数 5点
フランス産オーガニックのニンニクを、使いやすいペースト状にしました。そのままバゲットに付けたり、パスタとあえて。また、肉や魚にぬって焼いたり、料理の下味や隠し味としてもお使いいただけます。
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クンセルバチューブ 減塩タイプ
540円(税込)
在庫数 5点
＊クンセルバのチューブは材質の関係上、少々つぶれやすくなっております。表面が凸凹になっている場合がありますことをご了承いただけると幸いです。 【クンセルバ減塩（食塩無添加）タイプ】 クンセ…
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クンセルバチューブ
540円(税込)
在庫数 5点
＊クンセルバのチューブは材質の関係上、少々つぶれやすくなっております。表面が凸凹になっている場合がありますことをご了承いただけると幸いです。 クンセルバはマルタ産のトマトをつかった、トマトペース…
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ソル・レオーネ バジルソース
1,188円(税込)
在庫なし
イタリア産フレッシュバジル、グラナ・パダーノ・チーズを使った風味豊かなパスタソース。イタリアのオリジナルレシピから作られた、本場の味をお楽しみください。
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ソル・レオーネ トマトソース・バジリコ＆ガーリック
680円(税込)
在庫数 4点
添加物を一切使わず、豊かなバジルとガーリックの風味をいかした、ナチュラルな味わいのパスタソース。幅広い応用が可能です。
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ソル・レオーネ ボロネーゼソース
680円(税込)
在庫わずか
挽き肉と野菜のおいしさをいかした、本格的なボロネーゼソース。パスタソースの定番です。
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ソル・レオーネ トマトソース マスカルポーネ
680円(税込)
在庫数 4点
イタリアのオリジナルレシピで作られる、マスカルポーネのコクとトマトの酸味がベストマッチしたパスタソースです。
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コレ・デル・タルトゥフォ トリュフ＆トマト
1,157円(税込)
在庫数 4点
イタリア中部、緑豊かなウンブリア州の専用農場で生産されるトリュフ。 その独特な香りと繊細な味をイタリア伝統のレシピで各種食材に仕上げました。 前菜からデザートまで幅広くご利用いただけます。 瓶で…
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コレ・デル・タルトゥフォ トリュフ＆ゴルゴンゾーラチーズ
1,157円(税込)
在庫数 4点
イタリア中部、緑豊かなウンブリア州の専用農場で生産されるトリュフ。 その独特な香りと繊細な味をイタリア伝統のレシピで各種食材に仕上げました。 前菜からデザートまで幅広くご利用いただけます。 瓶で…
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コレ・デル・タルトゥフォ トリュフ＆マッシュルーム
1,157円(税込)
在庫なし
イタリア中部、緑豊かなウンブリア州の専用農場で生産されるトリュフ。 その独特な香りと繊細な味をイタリア伝統のレシピで各種食材に仕上げました。 前菜からデザートまで幅広くご利用いただけます。 瓶で…
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コレ・デル・タルトゥフォ トリュフソース
1,157円(税込)
在庫数 4点
イタリア中部、緑豊かなウンブリア州の専用農場で生産されるトリュフ。 その独特な香りと繊細な味をイタリア伝統のレシピで各種食材に仕上げました。 前菜からデザートまで幅広くご利用いただけます。 瓶で…
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イタリアット イカスミのパスタソース
680円(税込)
在庫数 4点
“ITALI@” Salsa al Nero di Seppia 美味しさを生み出す「いわしの魚醤」 EU産イカスミペーストといわしの魚醤を使用。 イカスミの濃厚なコクとほのかな苦みが口の中に広…
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イタリアット アーティチョーククリームソース
680円(税込)
在庫なし
"ITALI@"Salsa alla Crema di Carciofi 手軽にあえるだけ、かけるだけで本格的に仕上がる魔法のソース！ イタリア産のアーティチョークを使用し、香り高いソースに仕上げ…
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イタリアット ポルチーニクリームソース
680円(税込)
在庫なし
"ITALI@" Salsa alla Crema di Funghi Porcini 手軽にあえるだけ、かけるだけで本格的に仕上がる魔法のソース！ EU産のポルチーニを使用し、香り高いソースに仕…
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イタリアット レモンクリームのパスタソース
680円(税込)
在庫数 4点
"ITALI@"Salsa Cremosa al Limone 美味しさを生み出す「シチリア産レモンジュース（※）」 酸味の効いたレモンジュースを、濃厚なチーズでまろやかなクリームソースに仕上げま…
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イタリアット トリュフクリームソース
680円(税込)
在庫なし
"ITALI@" Salsa alla Crema di Tartufo 手軽にあえるだけ、かけるだけで本格的に仕上がる魔法のソース！ イタリア産の黒トリュフきのこペーストを使用し、香り高いソース…
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ラタトゥイユ プロヴァンサル RATATOUILLE PROVENÇALE
1,980円(税込)
在庫わずか
コメント ー商品特徴ー 〇南仏プロヴァンスの伝統的な野菜料理。たっぷりの野菜とトマトを煮込み、ハーブを効かせました。 ーおすすめレシピー 〇オムレツやパスタ 〇グリルした魚・肉のトッピング…